いちご、スイカ

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いちご、スイカ～果実／種実～料理・調理のアイディア

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いちご、スイカ

	【いちご】
・	いちごをよく洗ってヘタを取り、グラニュー糖をまぶして、いちご同士がくっつかないように容器に並べ冷凍します。そして、よく凍ったらポリ袋に移して保存します。このようにしておくといつでもデザートとして使えます。


・	いちごは、ヘタを取ってから洗うと、そこから水が入り、水っぽくなってしまいます。洗ってからヘタを取るようにすると、形もくずれず美味しくいただけます。

	【スイカ】
・	冷蔵庫に入らないスイカは、洗い桶の中に冷水を入れて浮かせ、タオルを上からかぶせておきます。このときタオルの端は、冷水に浸けておきます。このようにしておくと、スイカ全体を冷やすことができます。

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