果物、フルーツ缶詰

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果物、フルーツ缶詰～果実／種実～料理・調理のアイディア

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果物、フルーツ缶詰

	【果　物】
・	熟していない果物は、テレビのそばに置いておくと、テレビから出る放射熱で、その熟成が早まります。


・	果物の香りを楽しむためには、鉄製の包丁やナイフで皮をむいたり、また切り分けたりせず、ステンレス製のものを使う方が無難です。鉄製のものだと特有の強い臭いが果物に移ることがあります。

	【フルーツ缶詰】
・	フルーツの缶詰は、食べきれずに残ってしまった場合、中身を別の容器に移しておくようにします。また、シロップ煮のフルーツをそのまま食品用ラップフィルムに包んで冷凍し、シャーベットにしても美味しくいただけます。シャベットにする場合は、フルーツとシロップをミサーで混ぜて細かく砕き、容器に入れて冷凍してもＯＫです。

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