やかん |
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【やかん】 |
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やかんを利用すれば、家庭でも美味しい石焼きいもがつくれます。
まず、小石をきれいに洗って古いやかんの底に敷きつめます。
小石の量は、やかんの底が隠れる程度くらいが目安です。
次に、さつまいもを小石の上に乗せて火にかけ、小石が熱くなったころに弱火にしてじっくりと焼き上げます。
焼き上がったら、ホカホカの石焼きいものでき上がりです。 |
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笛吹きケトル(やかん)は、口が小さいので内側の湯あかを取るのが大変です。
こんなときは、少し臭うぐらいの酢水をつくってケトルに入れ、10〜15分間煮立てます。
これで、がんこな湯あかもきれいに落ちます。 |
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やかんや鍋の内側にこびりついた湯あかは、たっぷりの水でじゃがいもの皮を煮るときれいに落とせます。 |
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